Разные овощи на английском языке. "Овощное рагу" по-английски

Мы часто употребляем слова в своей речи, относящиеся к бытовым и хозяйственным темам. В данной статье будет рассмотрена лексическая тема, посвященная съедобным растениям. Овощи и фрукты на английском языке с переводом и произношением на русском языке также будут представлены в данной статье.

Происхождение слова vegetable

О́вощ - кулинарное определение, означающее съедобную часть (например, плоды или клубни) разнообразных растений, а также любую твердую пищу растительного происхождения за исключением фруктов, крупы, грибов и орехов.

На английский слово овощ переводится как vegetable. Оно впервые зафиксировано в английском в начале 15-го века. Оно пришло в язык из старофранцузского языка и изначально применялось для всех растений; слово все еще используется в этом смысле в биологических контекстах.

Оно происходит из средневековой латыни vegetabilis и переводится как "растет, процветает". Семантическая трансформация от позднелатинского языка означает "оживление, ускорение".

Значение слова vegetable как растения, выращенного для употребления, не было известно вплоть до 18-го века. В 1767 году слово было специально использовано для того, чтобы обозначать все съедобные растения, травы или корнеплоды. В 1955 году впервые было использовано сокращение от vegetable в роли сленга: veggie - "вегетарианец".

Как прилагательное, слово vegetable (овощной) в английском используется в научно-технологическом значении с другим гораздо более широким определением, а именно "имеющий отношение к растениям" в целом (съедобным или нет), то есть предмет растительного происхождения, растительного царства.

Овощи на английском языке с переводом

Рассмотрим наименования основных овощей и фруктов на английском. Список будет состоять из тех продуктов, которые мы употребляем каждый день. Овощи и фрукты на английском языке с переводом и транскрипцией представлен ниже:

1. Капуста белокочанная - cabbage - [ˈkæbədʒ] или white cabbage.

И перевод ее разновидностей и способов приготовления:

• дикая - wild cabbage;
• маринованая - pickled cabbage;
• сушеная - dehydrated cabbage;
• квашеная  - liberty cabbage;
• китайская - celery cabbage;
• нашинкованная - shredded cabbage;
• декоративная - ornamental cabbage.

2. Чеснок - garlic [ˈɡɑːrlɪk]; пахучий чеснок - fragrant garlic.

3. Репа - turnip [ˈtɝːnəp].

3. Лук репчатый - onion [ˈʌnjən].

4. Лук-порей - leek [ˈliːk|].

5. Картофель - potatoes . 

Устойчивые словосочетания со словом картофель будут переводиться следующим образом:

• варить картошку- to boil potatoes;
• выкопать картошку - lift potatoes;
• молодая картошка - new potatoes.

6. Морковь обыкновенная - carrot [ˈkærət].

7. Помидор - tomato .

Раньше помидор называли яблоком любви. Это связано с дословным переводом с итальянского языка. Овощи и фрукты на английском в основном имеют заимствованное происхождение.

Перевод основных разновидностей фруктов на английском

Перейдем к теме фруктов. На английский слово "фрукт" переводится как fruit ["fruːt]. По своей сути, это не ботанический термин, а скорее, разговорный и хозяйственный для наименования сладких крупных плодов.

Вот список самых распространенных из них:

• apricot ["eɪprɪkɒt] - абрикос;
• banana - банан;
• grape - виноград;
• grapefruit ["greɪpˌfruːt] - грейпфрут;
• pear - груша;
• melon ["mɛlən] - дыня;
• lemon ["lɛmən] - лимон;
• mandarine ["mænəˈriːn] - мандарин (слово китайского происхождения);
• plum [ "pləm ] - слива;
• apple ["æpl] - яблоко;
• citrus ["sitrəs] - цитрус;
• kiwi [ˈkiːwiː] - киви;
• fig [ˈfɪɡ] - инжир;
• date - финик (данное слово может переводиться и как свидание);
• mango [ˈmæŋɡoʊ] - манго;
• persimmon - хурма;
• pomegranate [ˈpɒmˌgrænɪt] - гранат;
• pineapple ["paɪnˌæpl] - ананас.

Происхождение растительных терминов

Большинство терминов, обозначающих овощи и фрукты на английском, являются заимствованными из других языков. Например, слово "томат" приходит в европейский мир из империи ацтеков. Название растения томаль через французский язык tomate попало и в английский, и в русский языки. В современном русском языке оба наименования равнозначны.

Слово potatoes (картофель) происходит из испанского языка, но в испанский оно попало из индейского языка кечуа в период завоевания конкистадорами Южной Америки. Таким образом, эти два слова, обозначающие пасленовые, происходят из индейских языков Латинской Америки.

В статье вы найдете материалы и идеи для организации урока по английскому языку "Еда, овощи и фрукты".

Необходимые английские слова по теме "Еда, овощи, фрукты" для начинающих, детей: список с транскрипцией и переводом

Учить тему "Еда, овощи и фрукты" в английском языке очень весело. Всегда интересно наблюдать красочные наглядности к уроку, перечислять названия "вкусняшек" и интересоваться предпочтениями в пище у своих друзей. Лексика данной темы очень большая и потому требует далеко не одного урока (минимум три: продукты питания, овощи, фрукты).

Тем не менее, весь вокабуляр обязательно следует выписать в словарик вместе с переводом и транскрипцией, которая всегда поможет правильно читать звуки незнакомых слов. Без наглядностей на уроке с данной темой никак не обойтись, потому что ассоциаций и воспоминаний о том, как выглядит определенный фрукт или напиток - мало, требуется зрительная связь.

ВАЖНО: Количество слов для запоминания каждый учитель должен отмерять самостоятельно, выбирая те, что наиболее часто используются и легкие для восприятия ребенка определенного возраста.

Лексика темы "Овощи и фрукты"

Вокабуляр темы овощи и фрукты:

Упражнения на английском языке для детей по теме "Еда, овощи, фрукты"

Выполнять упражнения, как письменные, так и устные, в данной тематике очень интересно. В качестве индивидуальной работы вы можете подготовить карточки или же отдельные задания.

Упражнения:

• Вам следует правильно назвать и подписать все изображенные фрукты и овощи. Предложенные слова перечислены ниже в табличке.
• Вам следует задуматься и вспомнить все названия продуктов (листовые, стручковые, корнеплод и другие). Все названия перечислите в столбиках под картинками.
• Разгадайте кроссворд, правильно вписывая слова - названия изображенных фруктов.
• Внимательно рассмотрите прилавок с продуктами и дополните слова, написанные на прилавках, пропущенными буквами.
• Это логическое задание, состоящие из двух частей. Первая часть предполагает, что вы различите "спрятанное" слово темы "Еда", а потом используете его для составления предложений.
• Простое задание для малышей, просто проведите дорожку от зайчика до его любимого продукта питания, а потом назовите его.

Диалог на английском языке для детей по теме "Еда, овощи, фрукты" с переводом

Составлять диалоги на тему "Еда" не сложно и весело, ведь мыслей для придумывания предложений очень много. Лучше всего разыгрывать диалог, представляя "реальную" ситуацию (так дети чувствуют себя свободнее, если столкнуться с подобным в жизни).

Разыграть диалог можно:

• Покупки в продуктовом магазине
• На кассе
• На рынке
• На кухне
• В ресторане или кафе
• На празднике
• В гостях (угощения)

Диалоги:

Фразы на английском языке для детей по теме "Еда, овощи, фрукты" с переводом

Готовые фразы в данной тематике помогут вам легко строить диалоги и сочинять предложения для рассказов.

Дополнительная лексика:

Песенки для детей на английском языке по теме "Еда, овощи, фрукты" с переводом

Песенки с использованием лексики "Еда, фрукты и овощи" не сложно запоминаются и всегда весело поются.

Песенки:

Карточки на английском языке по теме "Еда, овощи, фрукты" с транскрипцией и переводом

Для урока данной тематики вам следует подготовить много красочных и интересных карточек. Постарайтесь найти такие изображения, на которых фрукты, овощи и другие продукты питания будут раздельно (желательно также иметь английское название и транскрипцию).

Какие карточки подойдут:

Игры на английском языке по теме "Еда, овощи, фрукты"

Играть на уроках может быть не только полезно, но и весело. Предложите несколько вариантов игр, чтобы ребенок полюбил такие занятия и учился с удовольствием.

Игры:

• Фрукты и цвета. Для этого вам следует подготовить заранее маленькие карточки с картинками и "корзинки" (это большие листы цветной бумаги). Задание ученика - разложить плоды в соответствии с цветами и правильно назвать каждый.
• Съедобное - несъедобное. Игра очень проста: учитель называет продукты и предметы английскими словами, а дети должны хлопнуть в ладошки тогда, когда услышать название чего-то съедобного.
• "В магазине". Это небольшая инсценировка магазина, в который покупатели ходят за продуктами. Каждый имеет свою роль и в определенный момент озвучивает ее.
• Отгадайки. Учитель читает загадки, намекая на определенный фрукт, а дети отгадывают его. Лучше всего играть командой, чтобы в виде соревнования зарабатывать балы.

Задания на английском языке по теме "Еда, овощи, фрукты"

Еще несколько заданий для урока:

• Правильно разгадайте слова (названия фруктов) и впишите недостающие буквы в строчки. Затем распределите названия в соответствии с картинками.
• Найдите перевод для каждого фрукта
• : Правильно рассортируйте продукты (первая часть), найдите необходимые продукты на картинке (вторая часть).
• : Разгадайте слово и впишите нужную букву (первая часть), переведите слова и расскажите о своих любимых продуктах (вторая часть).

Загадки на английском языке по теме "Еда, овощи, фрукты" с транскрипцией и переводом

Разгадывать загадки очень весело, а потому, смело вводите эту форму работы на уроках английского. Загадки к уроку № 3

Советы:

• Вместо наглядностей вы можете принести на урок настоящие фрукты и овощи, чтобы максимально приблизить свои занятия к реальным ситуациям и ощущениям. Также овощи и фрукты могут помочь вам разыграть сценку "в магазине".
• Одна из самых простых, но интересных заданий по этой теме - написать список покупок в магазин или же ресторанное меню с блюдами. Таким образом, ребенок будет вспоминать все, что помнит из данной темы.
• Разгадывание кроссвордов лучше проводить в группе, а не индивидуально, например, разделяя класс на две команды и давая каждой возможность заработать бал.
• Попросите ребенка выполнить необычное задание после урока: пусть он подойдет к холодильнику, откроет его и перечислит на английском языке все продукты, которые видит там и знает.

Все мы любим вкусные фрукты, ароматные ягоды и полезные орехи. Но как все они называются в английском? Давайте же узнаем!

Для начала немного грамматики: нужно отметить, что слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа - fruit и fruits. Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться "Fruit and vegetables" ("Фрукты и овощи").

Или вы можете сказать: "It’s hard to buy fresh fruit in winter" (Зимой трудно купить свежие фрукты). Если же имеются в виду различные виды фруктов, употребляется fruits. Например: "I want to try the tropical fruits of this island" (Мне хочется попробовать тропические фрукты этого острова).

Фрукты по-английски

Рассмотрим названия самых распространенных видов фруктов:

Ягоды по-английски

Вместе с фруктами стоит вспомнить и ягоды. Ягода по-английски - berry, и это слово является составной частью очень многих названий ягод.

Многие лесные ягоды носят разные названия в зависимости от региона. Например, морошка может называться cloudberry или yellowberry, в Канаде ее называют bakeapple, в Англии - knotberry, а в Шотландии - averin. Брусника может встретиться под названиями cowberry, foxberry или lingonberry.

Орехи на английском

И, наконец, перечислим названия некоторых орехов. В состав этих слов часто входит слово nut, что и означает "орех".

В продуктовом магазине Вы решили купить vegetables [вэджетеблес] - овощи.

Сначала вы берете самое базовое в продуктовой корзине:
Cabbage [кэбидж] - капуста
Potato [потэйто] - картофель
Onion [онион] - лук
Carrot [кэррот] - морковь
Cucumber [кьюкамбе] - огурец
Pepper [пэппер] - перец
Tomato [томато] - помидор, томат

I go to the grocery for vegetables. I need potatoes, cabbage, carrots and onions for the soup. [Ай го ту зэ гроусэри фор вэджетеблес. Ай нид потэйтос, кэбидж, кэрротс энд онион фор зэ соуп] - Я пойду в продуктовый магазин за овощами. Мне нужна картошка, капуста, морковь и лук для супа.

Mary likes to make a light salad of cucumbers and tomatoes [Мэри лайкс ту мэйк э лайт сэлат оф кьюкамберс энд томатос] - Мэри любит делать легкий салат из огурцов и помидоров.

Вам могут потребоваться так же и другие овощи:
Eggplant [эгплант] - баклажан
Peа [пии] - горох
Bean [бин] - бобы
Radish [рэдиш] - редька
Garden radish [гарден рэдиш] - редис
Beetroot [биитрут] - свекла
Lettuce [лэттуке] - салат
Broccoli [брокколи] - брокколи

We ate soup with beetroot and fried eggplant for lunch today [Ви эт соуп виз биитрут энд файред эггплант фор ланч тудэй] - Сегодня на обед мы ели суп со свеклой и жареные баклажаны.

Ann and Peter take the frozen broccoli with discount [Энн анд Пэтер тэйк зэ фрозен брокколи виз дисконт] - Анна и Петр берут замороженную брокколи со скидкой.

Celery [кэлэри] - сельдерей
Haricot [хэрикоу] - фасоль
Pumpkin [пампкин] - тыква
Parsley [паасли] - петрушка
Vegetable marrow [вэджетебл мэроу] - кабачок

We need to buy a pumpkin for Halloween [Ви нид ту бай э пампкин фор Хэллоуин] - Нам нужно купить тыкву на Хэллоуин.

Garlic [гаалик] - чеснок
Sorrel [соррэл] - щавель
Marjoram [марджоран] - майоран
Spinach [спинэш] - шпинат
Horseradish [хосрадиш] - хрен
Turnip [тёнип] - репа
Cymbling [симбелин] - патиссон
Artichoke [артичок] - артишок
American artichoke [эмэрикан артичок] - топинамбур
Dill [дилл] - укроп
Basil [базл] - базилик

Так же стоит упомянуть и прилагательные, с помощью которых Вы сможете описать овощи:

sweet [свит] - сладкий
salty [салти] - соленый
sour [соуэр] - кислый
bitter [биттер] - горький
fresh [фрэш] - свежий
rotten [ротэн] - тухлый, испорченный
tasty [тейсти] - вкусный
delicious [дэлишес] - восхитительный
tasteless [тейстлесс] - безвкусный
fatty [фатти] - жирный
spicy [спайси] - острый

My mom makes delicious soup with champignons and potatoes almost without spices. [Май мам мэйкс делишес соуп виз чампиньонс энд потэйтос олмост визаут спайсес] - Моя мама готовит вкусный суп из шампиньонов и картошки почти без специй.

Еще овощи можно по-разному приготовить; эти слова можно часто встретить в рецептах:

cooked [куукт] - приготовленный
baked [бейкд] - печеный
grated [грейтэд] - натертый на тёрке
boiled [боилд] - кипяченный
stewed [стююуд] - тушеный
sliced [слайст] - нарезанный ломтиками
peeled [пиилд] - очищенный
steamed [стиимд] - приготовленный на пару
cut [кат] - нарезанный
roast [роаст] - жареный, печеный
broiled [бройлд] - жареный на огне
fried [фрайд] - жаренный

My friends like to eat stewed cabbage [Май фрэндс лайк то ит стююуд кэбидж] - Моим друзьям нравится есть тушеную капусту.

Фрукты

Чтобы поднять себе настроение, советуют скушать сладкое. Отличным вариантом для перекуса будут fruits [фрутс] фрукты. Основные названия fruits на английском языке:
1. Apple [эпл] -яблоко
2. Pear [пэа] - груша
3. Banana [бэнэна] - банан
4. Melon [мэлэн] - дыня
5. Watermelon [уотэмелэн] - арбуз
6. Peach [пич] - персик
7. Pineapple [пайнэпл] - ананас
8. Tangerine [тэнджэрин] - мандарин
9. Plum [плам] - слива
10. Apricot [эприкот] - абрикос
11. Orange [орэндж] - апельсин
12. Coconut [коконат] - кокос
13. Cherry [чери] - вишня.
If I need to choose between an apple and a pear, I will choose an apple.
An apple day keep doctor away. - Одно яблоко в день убережет Вас от врачей.
Tangerines and oranges are citrus fruits. - Мандарины и апельсины относятся к цитрусовым фруктам.
Nick has two oranges and three apricot. - У Ника два апельсина и три абрикоса.
If you want to be healthy, you should eat many fruits. Если Вы хотите быть здоровым, кушайте много фруктов.

Фрукты - один из источников легкоусвояемых углеводов. Во фруктах семечковых пород преобладает фруктоза, косточковых - глюкоза и сахароза.
Fruit is one of the sources of easily digestible carbohydrates. Fruit of pome fruits predominates fructose, stone fruit - glucose and sucrose.

Материал из архива журнала Uleyrus. Цены, нормы и модели техники меняются: перед покупкой и работами сверяйтесь с инструкцией производителя и официальными источниками. Нашли ошибку - напишите на admin@uleyrus.cc.